Tato nejnovější iniciativa EKFC podporuje strategii čisté energie Dubaj 2050, která byla představena Jeho Výsostí šejkem Mohammedem bin Rashidem Al Maktoumem, vládcem Dubaje, v roce 2015. Cílem Emirates je do roku 2050 vyrábět 75 % veškeré energie z čistých zdrojů.
Jeho Výsost šejk Ahmed bin Saeed Al Maktoum, předseda představenstva a generální ředitel společnosti Emirates Airline and Group, řekl: „Udržitelnost je důležitým pilířem strategie Emirates. Zodpovědné podnikání a ohled na životní prostředí jsou naším závazkem. V našich provozech používáme ekologicky efektivní technologie, čímž se snažíme minimalizovat náš dopad na životní prostředí. Nejnovější iniciativy Emirates Flight Catering otevírají nové příležitosti k ještě efektivnějšímu využívání zdrojů a podporují strategii Dubaje stát se globálním centrem čisté energie a zelené ekonomiky.“
Saeed Mohammed, generální ředitel společnosti Emirates Flight Catering, další významnou dlouhodobou investici do udržitelnosti vítá: „Naše nejmodernější solární elektrárna nám pomáhá dále optimalizovat zdroje a zvyšovat ekologickou efektivitu, což bude přínosem pro všechny zúčastněné strany, včetně našich zákazníků, zaměstnanců a celé společnosti.“
Solární elektrárna na střeše budovy EKFC zahrnuje 8112 solárních panelů. Očekává se, že bude ročně vyrábět 4 195 megawatthodin elektřiny, to společnosti umožní snížit dosavadní spotřebu energie o 15 % ve všech zařízeních na přípravu potravin, ubytování zaměstnanců a praní prádla. V důsledku toho se emise oxidu uhličitého produkované EKFC sníží o 3 miliony kilogramů ročně, což je ekvivalent roční spotřeby elektřiny 518 rodinných domů.
Klíčem k dlouhodobému úspěchu EKFC je podle něj odpovědnost za životní prostředí, a proto je společnost odhodlána využívat zdroje udržitelným způsobem a minimalizovat dopad svých činností na životní prostředí.
Společnost EKFC brzy zahájí výstavbu největšího vertikálního zemědělského zařízení na světě ve společném podniku s americkým průmyslovým lídrem Crop One. Kontrolované prostředí o rozloze 12 077 metrů čtverečních bude denně produkovat 2700 kilogramů kvalitních listových rostlin bez herbicidů a pesticidů. Na zavlažování se navíc použije o 99 % méně vody než na venkovních polích. Jeho umístění umožní rychlé dodání čerstvých produktů během několika hodin po sklizni, udrží nutriční hodnotu potravin a sníží emise uhlíku spojené s přepravou. Očekává se, že první produkty společnosti Emirates Flight Catering zákazníci dostanou v roce 2020.
EKFC provozuje komplexní recyklační program, který zajišťuje, že recyklovatelné předměty, včetně plastových lahví, hliníkových plechovek a fólií, jsou po vyjmutí z letadla odděleny od směsného odpadu. Společnost recykluje také veškeré kartonové obaly a kancelářský papír, z nichž následně vznikají nové papírové produkty.
Každý měsíc EKFC odvádí 270 000 kilogramů odpadu a zajišťuje recyklaci 130 000 kilogramů kartonu, 4000 kilogramů papíru a 14 000 kilogramů hliníkových plechovek a fólií, 120 000 kilogramů skleněných lahví a 10 000 kilogramů plastových lahví.
Text a foto: Emirates /r
